Соблюдение правил гигиены и санитарии на мясоперерабатывающем предприятии – одно из основных требований. Профессиональные моющие средства для мясной промышленности выпускаются с учетом специфики устройства технологических линий. Чтобы выпускаемая продукция была безопасной, необходима регулярная мойка и дезинфекция тары, применяемых инструментов, основного и вспомогательного оборудования, причем, как изнутри, так и снаружи.
Виды моющих средств для мясной промышленности
В мясной и молочной промышленности важно тщательно следить за чистотой технологических линий и всего помещения в целом. Мясо и молоко – это среда, которая крайне благоприятна для развития различных болезнетворных бактерий. Недостаточно высокий уровень гигиены может стать причиной порчи продукции, которая станет непригодной для употребления.
К тому же оборудование на производственных линиях достаточно сложное и имеет немало мест, которые крайне неудобны для очищения. Для решения этой проблемы используется СИП-мойка, осуществляемая без разборки введения и прогонки сначала моющего, а затем и раствора, содержащего разрешенные дезинфицирующие добавки.
Для достижения требуемого уровня гигиены на пищевом производстве применяются специальные моющие средства:
- на основе щелочей;
- кислотные;
- для антисептической обработки;
- для мойки вручную или при помощи аппаратов.
Щелочные составы хорошо справляются с загрязнениями на основе органики, в том числе с нагаром и копотью. Рекомендованы к ежедневному использованию, применяются для мытья агрегатов и тары изнутри и снаружи.
Кислотные составы используются для удаления загрязнений неорганического происхождения – ржавчины, отложений водного камня и пр. Мойка с использованием растворов на основе кислот проводится реже и, как правило, после щелочной.
После мытья и многократного промывания чистой водой, проводят антисептическую обработку уже очищенных поверхностей. Такая многоступенчатая обработка дает лучший результат.
Почему стоит выбрать нас
Наша компания предлагает купить моющие средства для предприятий пищепрома, в том числе и для мясоперерабатывающих производств. Работаем без посредников, продукция отправляется со склада производителя, поэтому наши цены выигрывают в конкурентной борьбе. Имеем собственное, хорошо отлаженное производство и собственные лаборатории для контроля качества.
Как купить оптом?
Заказать оптовую партию профессиональной химии можно онлайн, для заказа следует заполнить форму на сайте. Предлагаем доставку в Москву и в любые регионы России.
